Dihydrát glukonátu železnatého pro mléčné výrobky Výrobci

Antrachinon je meziprodukt barviv.

Kurkumin může barvit potraviny, krmiva a farmacii, přírodní přírodní barviva.

L-prolin je jednou z nejdůležitějších aminokyselin při syntéze tělesných bílkovin. Je také jednou z důležitých surovin pro infuzi aminokyselin a syntézu kaptoprilu a antihypertenziv první linie, jako jsou hlavní meziprodukty. Bylo široce používáno v potravinářském průmyslu.

Poly (L-glutamát) je přirozeně se vyskytující, multifunkční a biologicky odbouratelný biopolymer. Vyrábí se fermentací Bacillus subtilis s použitím kyseliny glutamové. PGA se skládá z monomerů kyseliny glutamové zesítěných mezi Î ± -amino a γ-karboxylovými skupinami a molekulová hmotnost PGA je obvykle mezi 100 až 1 000 kDa. Je rozpustný ve vodě, jedlý a netoxický vůči člověku a je šetrný k životnímu prostředí. Má široké uplatnění v oblasti medicíny, potravin, kosmetiky a úpravy vody.

Extrakt Spirulina je přírodní světle modré barvivo extrahované z modrozelené řasy (Spirulina). Je dobře rozpustný ve vodě, nerozpustný v alkoholu a lipidech. Extrakt spiruliny Fykocyanin tvoří až 20% bílkovin a váže se také na fotosyntetizující membrány. je protizánětlivý a antioxidační. Je to doplňkový pigment k chlorofylu. Fykocyanin je odvozen od C-fykocyaninu a alophycocyaninu, které mají fluorescenční vlastnosti, které jsou cenné pro výzkum v soupravách pro imunitní testy. Extrakt ze spiruliny Fykocyanin je selektivní podle toho, ke kterým buňkám se váže, což usnadňuje jeho sledování.

Kvercetin má antioxidační funkci (aplikace v potravinách, jako jsou nápoje), má protinádorový účinek, chrání kardiovaskulární systém. Kvercetin je také expektorans.