Kyselina askorbová Výrobci

Pankreatin je enzymový přípravek používaný jako zažívací pomůcka.

D (+) - xylóza je bezbarvý až bílý krystal nebo bílý krystalický prášek, mírně sladkého zápachu a osvěžující. D-Xylóza Sladkost sacharózy 40%. Relativní hustota 1,525, teplota tání 114 stupňů, byly světlo pro praváky a proměnná optická aktivita, rozpustné ve vodě a horkém ethanolu, nerozpustné v alkoholu a etheru. Tělo nemůže trávit, D-Xylóza E967 nemůže používat. Přírodní krystal existuje v různých zralých plodech.

Alginát sodný se používá k nahrazení škrobu, želatiny jako stabilizátoru zmrzliny, řízení tvorby ledových krystalů a zlepšení chuti zmrzliny. Může také stabilizovat míchané nápoje, jako je cukrová zmrzlina, zmrzlina, mražené mléko atd.

Guarová guma je jedním z nejúčinnějších a ve vodě rozpustných přírodních polymerů. Při nízkých koncentracích může vytvářet vysoce viskózní roztok; vykazuje nenewtonovské reologické vlastnosti a tvoří kyselinou reverzibilní gel s boraxem. Díky svým jedinečným vlastnostem se používá v potravinářství, farmacii, kosmetice, péči o zdraví, ropě a slizových komářích. Chemický, papírenský a textilní tiskařský a barvicí průmysl. Procesy čištění, extrakce, odpařování a broušení, je široce používán v průmyslových odvětvích, jako je potravinářský, ropný, chemický, farmaceutický a textilní průmysl.

L-glutathion je tvořen glutamátem, cysteinem a glycinem a nachází se téměř v každé buňce těla.
Glutathion se dodává ve snížené formě (g-sh) a oxidované formě (g-s-s-g). Glutathion je bílý nebo téměř bílý krystalický prášek, bez zápachu, snadno rozpustný ve vodě, nerozpustný v organickém rozpouštědle jako alkohol.

Kyselina erythorbová je důležitým antioxidantem v potravinářském průmyslu. Dokáže udržet barvu a přirozenou chuť potravin a prodloužit jejich skladování bez jakékoli toxicity nebo vedlejších účinků. Může být použit při zpracování masa, ovoce, zeleniny, konzervovaných džemů atd. Je také používán v nápojích, jako je pivo, hroznová vína, nealkoholické nápoje, ovocný čaj, ovocné džusy atd.