Enzym štěpící bílkoviny Výrobci

Papain má využívat zařízení biologického inženýrství z nezralého extraktu z plodů biologických produktů z papáji a přírodního, skládá se z 212 aminokyselin.

Kyselina L-glutamová je neesenciální aminokyselina, která se přirozeně vyskytuje v L-formě. Kyselina glutamová je nejběžnějším excitačním neurotransmiterem v CENTRÁLNÍM NERVOVÉM SYSTÉMU.
Kyselina L-glutamová je aminokyselina široce používaná jako doplňky výživy v potravinářském a nápojovém průmyslu. Jako doplňky výživy lze kyselinu L-glutamovou použít v nejrůznějších průmyslových odvětvích, včetně: výroby potravin, nápojů, kosmetiky, zemědělství / krmení zvířat a různých dalších průmyslových odvětvích.

Ethyl Vanillin je jednou z důležitých jedlých příchutí a vůní a surovinou v potravinářském průmyslu. Má plnou a trvalou vůni vanilkových bobů a je 3-4krát tak voňavá jako vanilin. Je široce používán v potravinách, sladkostech, cukrovinkách, zmrzlinách, nápojích a kosmetice jako fixační látka a přísada. Používá se také jako farmaceutický meziprodukt, přísada do krmiv a v galvanickém průmyslu.

Glycinát zinečnatý je technologicky vyspělý produkt s hlavní složkou chelátu glycinátu zinečnatého, který může být lidským tělem přímo absorbován a využit. Ve srovnání se sekundární generací obohacování potravin, jako je laktát zinečnatý a glukonát zinečnatý, překonává chelát glycinátu zinečnatého nevýhodu nízké biologické dostupnosti.

Pepsin je trávicí enzym, Pepsin je extrahován z Pepsinogenu pod PH 1,5-5,0 a pepsinogen je vylučován buňkou žaludku. Pepsin může rozložit ztuhlé proteiny na pepton působením žaludeční kyseliny, ale Pepsin již nemůže jít dále na aminokyseliny . Nejúčinnější podmínkou pro pepsin je PH 1,6-1,8

Anhydrid kyseliny jantarové je bílý krystal, anhydrid kyseliny jantarové je surovinou pro barvy, léky, syntetické pryskyřice a barviva.