Vitamín B6 Pyridoxin hydrochlorid Výrobci

Je snadno rozpustný v kyselině mravenčí, velmi málo rozpustný ve vodě, prakticky nerozpustný v ethanolu a v. Rozpustí se ve zředěné kyselině chlorovodíkové a ve zředěné kyselině dusičné. Kromě toho, že je proteinogenní aminokyselinou, má tyrosin zvláštní roli díky fenolické funkčnosti. Vyskytuje se v proteinech, které jsou součástí procesů přenosu signálu. Funguje jako přijímač fosfátových skupin, které jsou přenášeny prostřednictvím proteinových kináz (tzv. Receptorových tyrosin kináz). Fosforylace hydroxylové skupiny mění aktivitu cílového proteinu. L-tyrosin je předchůdcem neurotransmiterů a zvyšuje hladinu neurotransmiterů v plazmě (zejména a), ale má jen malý nebo vůbec žádný vliv na náladu. Účinek na náladu je patrnější u lidí vystavených stresovým podmínkám.

Kyselina glycyrrhizová je látka určená k aromatizaci a pěnivost odvozená od separace flavonoidů obsažených v extraktu z celého lékořice z kořene lékořice glycyrrhiza glabra. Je 50krát stokrát sladší než cukr, je rozpustný ve vodě a má sladkou chuť. Má dobrou tepelnou stabilitu, ale dlouhodobé zahřívání může vést k určité degradaci. Je stabilní do ph 4–9; pod ph 4 mohou být srážky.

Acetát vitaminu A je nenasycený ester, mastný, snadno oxidovatelný, rozpustný v tucích nebo organických rozpouštědlech, ale nerozpustný ve vodě a obtížně se přidává rovnoměrně do potravin. Rozsah použití je tedy omezený. Po mikroenkapsulaci může zlepšit rozpustnost a stabilitu ve vodě a její forma se změní z olejové na práškovou, což je vhodné pro skladování, přepravu a zpracování.

Fosfatidylserinový prášek (PS) je z rodiny fosfolipidů, fosfatidylserin existuje ve všech biomembránách zvířat, vyšších rostlin

Methylsulfonylmethan (MSM) je organická sirná sloučenina vzorce (CH3) 2SO2. Je také známo pod několika jinými jmény, včetně DMSO2, methylsulfonu a dimethylsulfonu. [1] Tato bezbarvá pevná látka obsahuje sulfonylovou funkční skupinu a je považována za chemicky relativně inertní. Vyskytuje se přirozeně v některých primitivních rostlinách, je přítomen v malém množství v mnoha potravinách a nápojích a je uváděn na trh jako doplněk stravy.

Amonný propionát je doplňková látka v krmivech.