EDTA 2Na Výrobci

Extrakt ze semen celeru Apigenin 98% je vynikajícím zdrojem beta karotenu, vitaminu K, kyseliny listové, vápníku, železa, bílkovin, vlákniny i vitamínů C a vitamínů B.
Apigenin byl široce používán v alternativní přírodní medicíně v mnoha kulturách a generacích. Nedávný vědecký vývoj ve výzkumu semen celeru nyní vede k odpovědím na to, jak může celer semen prospět zdraví. Studie krevního tlaku a cholesterolu vedly k pozitivním výsledkům. Navíc se extrakt ze semen celeru používá k podpoře trávení, zlepšení funkce kloubů a zmírnění úzkosti. Apigenin se nejčastěji užívá k udržení zdravých kloubů. Celerové semeno může také zmírnit nepohodlí kloubů, ke kterým dochází v důsledku zánětu a ve skutečnosti se používá hlavně k úlevě od příznaků stavů, jako je artritida, revmatismus a dna. Apigenin má antiseptické vlastnosti, díky nimž je užitečný pro zdraví močových cest trakt a diuretikum, které pomáhají zmírnit zadržování tekutin. Celerové semeno pomáhá při vylučování kyseliny močové.

Ethyl Vanillin je jednou z důležitých jedlých příchutí a vůní a surovinou v potravinářském průmyslu. Má plnou a trvalou vůni vanilkových bobů a je 3-4krát tak voňavá jako vanilin. Je široce používán v potravinách, sladkostech, cukrovinkách, zmrzlinách, nápojích a kosmetice jako fixační látka a přísada. Používá se také jako farmaceutický meziprodukt, přísada do krmiv a v galvanickém průmyslu.

L-serin hraje důležitou roli v katalytické funkci mnoha enzymů. Ukázalo se, že se vyskytuje v aktivních místech chymotrypsinu, trypsinu a mnoha dalších enzymů. Ukázalo se, že takzvané nervové plyny a mnoho látek používaných v insekticidech působí kombinací se zbytkem serinu v aktivním místě acetylcholinesterázy a úplnou inhibicí enzymu. Enzym acetylcholinesteráza štěpí neurotransmiter acetylcholin, který se uvolňuje v nervových a svalových spojeních, aby umožnil uvolnění svalu nebo orgánu. Výsledkem inhibice acetylcholinu je to, že se acetylcholin hromadí a pokračuje v činnosti, takže se neustále přenášejí jakékoli nervové impulsy a svalové kontrakce se nezastaví.

Lipaseis je enzymový přípravek, lze jej použít v potravinářském, krmivářském a papírenském průmyslu.

Beta-D-fruktopyranóza je monosacharid, sušený, mletý a vysoce čistý. Vysoce fruktózový kukuřičný sirup je směs glukózy a fruktózy jako monosacharidů. Sacharóza je sloučenina s jednou molekulou glukózy kovalentně navázanou na jednu molekulu fruktózy. Všechny formy fruktózy, včetně ovoce a džusů, se běžně přidávají do potravin a nápojů pro chutnost a vylepšení chuti a pro zhnědnutí některých potravin, například pečiva. Ročně se vyprodukuje asi 240 000 tun krystalické fruktózy.

Kyselina D- (+) - jablečná je bílé krystaly nebo bílý krystalický prášek, rozpustný ve vodě, alkoholu a jiných organických rozpouštědlech. Jeho vodný roztok je kyselý.