Thiokyanát draselný rtuťnatý Výrobci

Sorbát draselný je draselná sůl kyseliny sorbové, používá se jako konzervační prostředek. Sorbát draselný je účinný v různých aplikacích, včetně potravin, vína a výrobků pro osobní péči.

Hydroxypropyl-beta-cyklodextrin se vyrábí ze škrobu enzymatickou přeměnou a používá se v potravinářském a chemickém průmyslu, stejně jako v zemědělství a v oblasti životního prostředí.

Kyselina L-pyroglutamová (také známá jako PCA, 5-oxoprolin, kyselina pidolová nebo pyroglutamát pro svou základní formu) je všudypřítomný, ale málo studovaný přírodní derivát aminokyseliny, ve kterém volná aminoskupina kyseliny glutamové nebo glutaminu cyklizuje za vzniku laktamu Jedná se o metabolit v glutathionovém cyklu, který se 5-oxoprolinázou převádí na glutamát. Pyroglutamát se nachází v mnoha bílkovinách, včetně bakteriorhodopsinu. N-terminální kyselina glutamová a zbytky glutaminu se mohou spontánně cyklizovat na pyroglutamát nebo se mohou enzymaticky převést glutaminylcyklázami. Toto je jedna z několika forem blokovaných N-konců, které představují problém pro N-koncové sekvenování pomocí Edmanovy chemie, která vyžaduje volnou primární aminoskupinu, která není přítomna v kyselině pyroglutamové. Enzym pyroglutamát aminopeptidáza může obnovit volný N-konec odštěpením pyroglutamátového zbytku.

Křišťálový fialový lakton je důležité funkční barvivo při výrobě materiálů citlivých na tlak nebo materiálů citlivých na teplo.

Terpinolen se nachází v novém koření. Terpinolen je složkou mnoha éterických olejů, např. G. Citrus, Mentha, Juniperus, Myristica druh Pastinkový olej (Pastinaca sativa) je hlavním zdrojem (40–70%). Terpinolen je aromatická přísada.

Acetát vápenatý v potravinářském průmyslu sloužil jako stabilizátor plísně, tlumič a zvyšující použití vůně, která sama obsahuje vápník, který lze také použít pro medicínu, chemická činidla.