Carbazochrome Sodium Sulfonate Injection Výrobci

Antokyany jsou ve vodě rozpustné vakuolární pigmenty, které se v závislosti na jejich pH mohou jevit červené, fialové, modré nebo černé.
Potravinářské rostliny bohaté na antokyany zahrnují mimo jiné borůvkový extrakt, malinu, černou rýži a černou sóju, které jsou červené, modré, fialové nebo černé. Některé barvy podzimního listí jsou odvozeny od antokyanů.

Kyselina L-pyroglutamová (také známá jako PCA, 5-oxoprolin, kyselina pidolová nebo pyroglutamát pro svou základní formu) je všudypřítomný, ale málo studovaný přírodní derivát aminokyseliny, ve kterém volná aminoskupina kyseliny glutamové nebo glutaminu cyklizuje za vzniku laktamu Jedná se o metabolit v glutathionovém cyklu, který se 5-oxoprolinázou převádí na glutamát. Pyroglutamát se nachází v mnoha bílkovinách, včetně bakteriorhodopsinu. N-terminální kyselina glutamová a zbytky glutaminu se mohou spontánně cyklizovat na pyroglutamát nebo se mohou enzymaticky převést glutaminylcyklázami. Toto je jedna z několika forem blokovaných N-konců, které představují problém pro N-koncové sekvenování pomocí Edmanovy chemie, která vyžaduje volnou primární aminoskupinu, která není přítomna v kyselině pyroglutamové. Enzym pyroglutamát aminopeptidáza může obnovit volný N-konec odštěpením pyroglutamátového zbytku.

Subsalicylát vizmutu v dobré kvalitě.

Neosperidin dihydrochalkon (NHDC) je nové sladidlo, které je extrahováno z přírodních citrusových rostlin a hydrogenováno. Vyznačuje se vysokou sladkostí, dobrou chutí, trvalou dochutí, nízkokalorickou, netoxickou a dobrou stabilitou. Jedná se o nejatraktivnější nové sladidlo a činidlo chránící hořkost, které se široce používá v potravinářském a krmivářském průmyslu.

Polyakrylát sodný je chemický polymer složený z řetězců akrylátových sloučenin. Obsahuje sodík, který mu dává schopnost absorbovat velké množství vody. Polyakrylát sodný je také klasifikován jako aniontový polyelektrolyt.

Aspartamové sladidlo je bílý krystalický prášek, bez zápachu, slabě rozpustný ve vodě a sladkost je o 200 sladší než cukr. Nezpůsobuje to po chuti hořkosti.