Kyselina polyglutamová je také známá jako natto guma a kyselina polyglutamová. Je to ve vodě rozpustný, biologicky odbouratelný, netoxický biopolymer připravený mikrobiální fermentací. Jeho zvlhčovací a vodotěsný účinek je 500krát větší než účinek kyseliny hyaluronové. Používá se hlavně pro zvlhčení, bělení, antibakteriální a zlepšení zdraví pokožky.