L-karnosin (beta-alanyl-L-histidin) je dipeptid aminokyselin beta-alaninu a histidinu. Je vysoce koncentrovaný ve svalech a mozkových tkáních. L - Karnosin může zvýšit limit Hayflick v lidských fibroblastech a také se zdá, že snižuje rychlost zkracování telomer. Karnosin je také považován za geroprotektor.